Shop Details

西元1980年，台灣茶業興起了一起大轉變，從平地轉移到了高山，捲起了高山茶熱潮。台灣南投縣有一處部落(仁愛鄉松林部落)，住著一群貧困的原住民，當時部落有名白傳教士引進了重要作物—茶，鼓勵教友種植生產，當時為一片未開墾處女之地，茶樹發展異常良好及品質極佳，引起了當時台灣茶業界稱之「綠色黃金」;由於製茶的技術未完全引進、山上茶區交通不便、資訊不足再加上不懂行銷，導致滯銷囤積，而造成了美麗錯誤—『高山老茶』。

陳期約30年，乾倉存放，早期製作茶葉外觀完全是靠手工揉捻成型，因此外觀不是很結實，呈現彎曲條索狀。
高山陳年老茶，發酵度高，耐儲存，茶湯呈現紅琥珀色，喝起來口感柔順，質純溫和，耐泡、質佳。
茶香果酸感鮮明，茶湯細緻圓滑，帶些微梅酸和木質香，滋味甘醇飽滿。